爱鸭烧腊

Dominion Road 上的港式烧腊老字号，1981 年由 Tang 家族创办，标志性的绿色门面是这条街的活历史。故事起点是 Warkworth 一家濒临破产鸭场的余货——收回来烤制，做成了今天的招牌，人均约 $22。 招牌是烧鸭、叉烧、烧鹅与脆皮乳猪，北京烤鸭肉嫩价实，是不少老华人客的童年味道。点法上，一个人来点烧味饭，人多直接斩一份拼盘带走配白饭；烧鹅与乳猪是节庆时段最先卖完的两样，要吃得早去。 一周七天 11:00 到 21:00 不休息。店最早开在 571 号，如今搬到 302 号的绿色街角，另在 Northcote 与 Beach Road 设有分店。收微信与支付宝。同街的金园粤菜强在炒菜与煲仔饭、可 BYO，千里香烧腊面馆走快餐饭碟路线；要斩一整只有年份的烧鸭回家，爱鸭是这条街的第一选择。

• 烧鸭
• 叉烧
• 烧鹅
• 脆皮乳猪

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